Cozinha Brasil – Alimentação Inteligente

O programa Cozinha Brasil – Alimentação Inteligente promove cursos gratuitos à comunidade, divulgando informações sobre os alimentos e as melhores formas de produção, seleção, preparo e consumo. Fruto de uma parceria entre o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) e o Serviço Social da Indústria (Sesi), a iniciativa conta com 20 cozinhas experimentais itinerantes, montadas em uma unidade móvel.

Os cursos oferecem especialmente informações sobre a utilização integral dos alimentos, com ênfase nos alimentos regionais e que estão em época de safra, promovendo uma alimentação balanceada e de baixo custo. O programa é voltado à comunidade em geral e a multiplicadores, como merendeiras, líderes comunitários, profissionais dos Centros de Referência de Assistência Social (Cras), entre outros.

Na primeira fase dessa parceria, foram capacitadas cerca de 150 mil pessoas, em mais de 400 municípios, em todos os estados brasileiros. Dessas, 19 mil eram multiplicadores. Para saber mais sobre o programa, acesse www.cozinhabrasil.org.br.